Gooey
Se refiere a algo húmedo y pegajoso, pero de una manera apetitosa. El ejemplo perfecto es el queso derretido de una pizza caliente que se desliza al levantar una rebanada.
The brownie was gooey in the middle.
El brownie estaba pegajoso y húmedo por dentro.
Greasy
Describe comida que tiene un exceso de aceite. Puedes identificarla porque deja una marca de grasa en el papel o porque el sabor del aceite es demasiado predominante.
The paper bag was greasy after the burger.
La bolsa de papel quedó manchada de grasa después de la hamburguesa.
Crunchy
Se usa para alimentos duros que hacen ruido al morderlos, como una zanahoria cruda. Al masticarlos, puedes escuchar cómo se rompen debido a su dureza.
The salad is nice and crunchy.
La ensalada está rica y crujiente.
Crumbly
Describe algo que se deshace en pedazos pequeños con facilidad. Es típico de las galletas o de ciertos quesos como el feta o el queso cubano salado.
The feta cheese was crumbly on top of the salad.
El queso feta estaba desmenuzado encima de la ensalada.
Creamy
Se refiere a una textura suave, espesa y generalmente láctea. Alimentos como el chocolate suizo, los batidos (milkshakes) o un café latte se describen como cremosos porque se sienten aterciopelados en la boca.
I ordered a creamy latte.
Pedí un latte cremoso.
Moist
Significa que algo está suave y ligeramente húmedo. Es el término ideal para un buen pastel de chocolate, que a diferencia del pan seco, mantiene cierta humedad que lo hace delicioso
Keep the chicken moist by not overcooking it.
Mantén el pollo jugoso evitando cocinarlo de más.
Crisp
Se utiliza para algo que es firme y seco por fuera, pero que se rompe fácilmente al morderlo, revelando algo suave en su interior. Una manzana fría sacada del refrigerador es el mejor ejemplo de esta textura.
The apple was cold and crisp
La manzana estaba fría y crujiente.
Chewy
Describe comida que requiere masticar mucho tiempo. Puede ser positivo, como en el caso de los caramelos tipo toffee, o negativo, como un filete de carne duro que parece goma.
The steak was chewy and hard to bite.
El filete estaba duro y costaba masticarlo.
Sticky
Algo que se adhiere a las manos o a los dientes y es difícil de quitar. El caramelo y muchos dulces mexicanos suelen tener esta característica.
The candy is sticky and gets on your teeth.
El caramelo es pegajoso y se queda en los dientes.
Tender
Es el opuesto de chewy cuando hablamos de carne. Describe una carne suave que se corta y deshace fácilmente en la boca.
The meat is tender and easy to cut.
La carne está tierna y se corta fácilmente.
Recursos
Pronunciación
Audio con la de los adjetivos para describir la comida
